力发赌城|老人退休后坚持卖饼20年,经常凌晨四点忙活,坦言日子充实

【时间: 2020-01-11 10:15:43】【字号:

力发赌城|老人退休后坚持卖饼20年,经常凌晨四点忙活,坦言日子充实

力发赌城,炕炕馍,又叫芝麻饼、核桃饼,是陕西佛坪县本地的一种特色小吃。金灿灿的炕炕馍散发着一股诱人的香气,令人忍不住咽口水。呈圆形烙饼,形如满月,碗口大小,边厚中薄.上乘炕炕馍,色黄、酥脆,香气扑鼻,一层层剥开吃,让人回味无穷。

关于炕炕馍,佛坪县城内还有专门通过机器烤熟,但味道远不如这种碳烤的香脆好吃。一位80岁的老人,在退休之后做起了炕炕馍的小本生意。据老人所言,他已经做了20年之久,这20年的时间内始终是以这种较为原始、古朴的方法进行炕馍。

一锅出来的炕炕馍一般有7至8个,其烤馍时间也很久,但不少当地人想要吃着香脆型的炕炕馍,都会来到老人的店铺前购买。为了满足客户需求,跟大多数其他小吃店早餐铺的店主一样,老人每天经常四五点就已经开始忙活,然后一直到早上10点多左右。

退休后到老人并没有让自己闲下来,对他而言安享晚年的方式很多。尽管如今已是80高寿,但老人行动便利,口齿清晰,做出来的炕炕馍十分美味,且价钱也极为便宜,一个炕炕馍1块5,就我自己而言,吃一个就已经饱腹。

佛坪,是一个青山绿水的好地方,被誉为是“大熊猫的故乡”,森林覆盖率达90%以上,是天然氧吧。不少周边城市的人们都喜欢来这里避暑纳凉,不论是自驾游还是乘坐高铁就极为方便。在佛坪,当地特色小吃除了热面皮,这炕炕馍也相当美味。走在街头寻找当地风味的时候,老人与他的炕炕馍顿时吸引了我。

令人新奇的是这炕馍的道具,它的作用有点像锅盖,但不是锅盖。样子富有趣味,像是平锅之上放了一个热炉似的。由于是炕炕馍是碳烤出来的,我寻思着这平锅底下是碳火,这像是热炉的东西里面放着的估计也是碳火。双面夹击,这烤出来的炕炕馍令人垂涎。

老人揉面和面的台子很简易,也很整洁,一眼便能看出这炕炕馍里头并没有什么特殊的配方(芝麻或核桃可能是提前揉碎掺进去了)。在等新的炕炕馍出锅之前,老人一边忙活,一边跟我说着话,他的精气神相当充沛。但80岁高龄的老人每天早起做生意,尽管他表示很充实,但难免令我感到有些酸楚。

老人家辛苦了一辈子,退休之后本该安享晚年,却又卖了20年的炕炕馍。大概是佛坪这个地方真的很养生吧,遇见的不少老人家都充满精气神,在早市的时候也碰到好几个七八十岁的老人家在街头卖菜,卖得那些菜还都是自己种的。人们过着简朴的生活,即便已是高龄,却仍有精力过自己想要的生活。

年轻人不能太闲,太闲容易胡思乱想。老人家也不能太闲,太闲可能会使自己变得更加垂老缓慢。80岁的老人还在坚持做着香脆的炕炕馍的场景,令我动容。人要忙活起来,才会更加充实,虽然生活不容易,甚至是更艰难,但只要不退缩,依然会是有光明。

临走前,买了一锅炕炕馍(旅途路上做备用干粮), 老人家嘱咐我这馍可以存放好几天,但最好是趁热吃,很香脆。当场就拿起咬了一口,顿时惊诧,这是继湖北锅盔、新疆大馕后,我吃到的最好吃的饼了。如果你们有机会来佛坪旅行,这炕炕馍一定不要错过,一定要吃这种碳烤出来的炕炕馍。